Ultraskaņas maizes griešanas mašīna

Produkta apraksts

Pēdējos gados ultraskaņas maizes griešanas mašīnai ir svarīga loma pārtikas rūpniecībā. Kūkas, maizi, picas un dažādus ēdienus var precīzi sagriezt ar ultraskaņas griešanas sistēmu. Ir mobilās rokas ierīces un sistēmas, kuras var integrēt automatizētās iekārtās.

Ultraskaņas vibrācijas asmens priekšrocības ir: precīza griešana, bez pārmērīga spiediena griešanas laikā, bez griešanas izstrādājumu deformācijas, dažu materiālu griešanas malu metināšanas, ātrs griešanas ātrums un tīra griešana.

Produkta parametrs

Produkta iezīme un pielietojums

1. Griešanas ātrumu var nepārtraukti palielināt.

2. Ultraskaņas pārtikas pārstrādes sistēmas vibrācija izmanto augstas frekvences vilni, lai ātri sagrieztu pārtiku;

3. Ievērojami samazināts laiks tīrīšanai

4. Nodrošina jaunu veidu, kā sagriezt gabalus un pārnest izlīdzinājumu vai dažāda veida pārtiku;

5. Padara zemas ražošanas izmaksas;

6. Īpaši augstas viskozitātes pārtikas griešanai;

7. Griešana ir ļoti higiēniska;

8. Sagrieztais ēdiens izskatās glīts un skaists;

9. Piemērots automatizētai montāžas līnijai, nav jāveic daudz izmaiņu sākotnējā līnijā, ietaupot ražošanas izmaksas.

FAQ

1. Kas ir ultraskaņas viļņi?

Skaņa ir vibrācija, kas tiek pārraidīta caur vidēm, piemēram, gaisu, ūdeni un metāliem.
Ultraskaņas viļņi ir "nedzirdama skaņa", kuras frekvence parasti pārsniedz 20 kHz. 20-kHz frekvence nozīmē, ka noteikta vide vibrē 20,000 reizes sekundē.

2. Kādu griešanu veic ultraskaņas maizes griešanas mašīna?

Ultraskaņas griezējs vibrē savu asmeni ar amplitūdu 10-70 µm garenvirzienā. Vibrācija ir mikroskopiska, tāpēc to nevar redzēt. Kustība atkārtojas 20,000–40,000 reizes sekundē (20–40 kHz). Pateicoties šai kustībai, ultraskaņas griezējs var viegli sagriezt dažādus ēdienus.

3. Kā darbojas ultraskaņas maizes griešanas mašīna?

Ultraskaņas griezējs sastāv no "pārveidotāja", kas rada vibrāciju, un "oscilatora", kas virza devēju. Pārveidotājam tiek izmantots pjezoelektriskais elements. Kad tiek pielikts spriegums, pjezoelektriskais elements pārvieto devēju par dažiem mikrometriem. Periodiski pieliekot spriegumu, rodas vibrācija. Katram objektam ir sava īpašā frekvence, pēc kuras objekts ir stabils un viegli vibrējams. Pievienojot ārēju spēku, kas atbilst šai īpašajai frekvencei, neliels spēks var iegūt lielu vibrāciju. Šo parādību sauc par rezonansi. Ultraskaņas griezējā pjezoelektriskais elements rada spēku, kas rezonē uz visu ķermeni, no devēja līdz asmeņa galam, radot lielu vibrāciju galā. Oscilators periodiski ģenerē spriegumu, lai rezonētu un vadītu devēju. Izmantojot ultraskaņas griezēja komponentu, ko sauc par ragu, lai izgrieztu šķērsgriezuma laukumu no pjezoelektriskā elementa līdz asmeņa galam, var iegūt lielāku vibrāciju.